YOU ARE WHAT YOU EAT!

Ijue nguvu ya kuponya ya vyakula

Hapo zamani za kale kabla wanasayansi hawajavumbua dawa za kisasa kwa ajili ya kutibu magonjwa mbalimbali yanayomkabili binadamu, mababu zetu walikuwa wakitumia mitishamba na vyakula kutibu magonjwa ya aina yote yaliyokuwa yakiwakabili. Kwa maelfu ya miaka, chakula kimehesabika kama tiba ya matatizo mengi ya kiafya, hilo halina ubishi hadi leo.

Lakini katika karne iliyopita, dawa nyingi za kisasa zimevumbuliwa na kuchukua nafasi ya vyakula, hasa kutokana na uwezo wake wa kutibu ugonjwa haraka. Lakini madhara yatokanayo na matumizi ya muda mrefu ya dawa hizo, yameanza pia kuwafanya watumiaji wake kukimbilia tiba mbadala za mitishamba na vyakula ambavyo havina madhara katika afya ya binadamu na hutibu kwa uhakika.

Katika makala ya leo tutaangalia baadhi ya vyakula na nguvu ilivyonavyo katika kuzuia na kutibu magonjwa mbalimbali kama ilivyothibitishwa na tafiti mpya za kisayansi juu ya suala hili na kuelezwa na mwandishi Tanushree Podder katika kitabu chake cha You Are What You Eat:

APPLE (Tufaha)

• Dawa nzuri ya ugonjwa wa moyo

• Hushusha kolestro

• Hushusha shinikizo la damu

• Huimarisha kiwango cha sukari katika damu

• Huongeza hamu ya kula

• Linakemikali yenye uwezo wa kuzuia saratani

• Juisi yake inaua virusi vinavyoambukiza magonjwa

BANANA (NDIZI MBIVU)

• Huzuia na kutibu vidonda vya tumbo

• Hushusha kolestrol katika damu

BEANS (MAHARAGE YA AINA ZOTE)

• Hupunguza aina mbaya ya mafuta mwilini

• Hudhibiti kemikali mbaya za saratani

• Hudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu

• Hushusha shinikizo la damu

• Hurekebisha mwenendo wa utumbo mkubwa

• Huzuia na kutibu ukosefu wa choo

• Huzuia kutokwa damu kwenye haja kubwa (haemorrhoids) na matatizo mengine ya tumbo

CABBAGE (KABICHI)

• Hupunguza hatari ya kupata saratani, hasa ya utumbo

• Huzuia na kutibu vidonda vya tumbo (hasa juisi yake)

• Huchangamsha mfumo wa kinga ya mwili

• Huua bakteria na virusi mwilini

• Huharakisha ukuaji wa mwili

CARROT (KAROTI)

• Inaaminika kuzuia saratani, hasa zitokanazo na uvutaji sigara, ikiwemo saratani ya mapafu.

• Hushusha kolestro katika damu

• Huzuia ukosefu wa choo (Constipation)

COFFEE (KAHAWA)

• Kahawa si kinywaji cha mtu kupenda sana kutumia, lakini kinapotumiwa kwa kiasi kidogo na kwa tahadhari, kina faida zake:

• Huboresha utendaji kazi wa ubongo

• Hutoa ahueni kwa wagonjwa wa asma (asthma)

• Hutoa ahueni kwa wenye homa

• Huongeza nishati ya mwili

• Huzuia meno kuoza

• Ina kemikali ambayo huzuia saratani kwa wanyama

• Hutoa uchangamfu

CORN (NAFAKA- MAHINDI, MCHELE, N.K)

• Zina aina fulani ya kemikali ambazo huzuia saratani

• Hupunguza hatari ya kupatwa na aina fulani za saratani, magonjwa ya moyo na kuoza kwa meno

• Mafuta yake hushusha kolestro mbaya mwilini

Itaendelea wiki ijayo..